本产品具有优良的化学稳定性，红外线透过率高，具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成现代厨房的绝大多数烹饪任务。可耐受0-800度温差，在火上空烧1150度也不变形、不爆裂，无任何危害人体的元素存在。保温性能好，熄火3分钟后锅内还在保持沸腾。

本产品主要用于工厂，企业，学校的饭堂，以及酒店，饭店厨房必备设备。